Préfou

J'ai découvert cette délicieuse spécialité il y a quelques semaines à l'occasion d'apéros avec nos copains. Il s'agit à la base d'un pain  garni d'un hachis à l'ail et au beurre. Mais on en trouve au roquefort et aux noix par exemple.

Hier, j'ai acheté du préfou au chorizo. Et croyez moi... il a été très vite dévoré!