Vendredi soir, j'ai voyagé dans les îles le temps de la préparation d'un gâteau au chocolat. Et cela, grâce au cadeau d'un couple d'amis (très bons cuisiniers) qui m'ont offert du très, très, bon chocolat!
Je n'avais, jusqu'à présent, jamais utilisé du cacao d'aussi bonne qualité pour réaliser mes pâtisseries.
La recette me fût donnée par ma copine pro en macarons/pâte à sucre/et autres douceurs.. Bref, une valeur sûre! Elle l'a trouvée sur l'excellent site..Marmiton.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-ultra-moelleux-au-chocolat-sans-beurre_50346.aspx
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